Cuaderno de sala

Formar camareros
sin manual.

Artículos sobre cómo formar, contratar y retener camareros. Técnicas reales de los mejores restaurantes del mundo, traducidas a cualquier sala.

¿Por qué?
Retrato del fundador de Redlines Studio
“Trabajé como camarero. Se aprende a tratar con las personas y a adecuarte a los conflictos.Por eso empecé a diseñar lo que me hubiera gustado tener el primer día. La herramienta que podría haber evitado errores, malos momentos e incluso discusiones.Una solución que viaje contigo a cada sitio nuevo. Para que te quedes con lo útil de trabajar en hostelería y no operativas manuales que no te aportan nada.”

Noé A.Founder

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